HOT ! シャトー パルメ 2017

妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。
Dom Pérignon シャンパン 1996年 ヴィンテージ 750ml。
『パルメ』という名を得たのは1814年。
Dom Pérignon シャンパン 1993年 750ml エノテーク。
畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。
【2019バックビンテージ】グートオッガウ ティモテウス。
マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。
希少TANTARA 2014 Evelyn Pinot Noir。
決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
スティングゆかり　トスカーナ　イル・パラジオ　Casino Delle Vie。
約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。
Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2010 赤ワイン。
熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。
ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。
ドメーヌ デ ミロワール　ケセラセラ 2018年。
シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。
18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。
tom 城戸プライベートリザーブ キューヴェアカリ 2021・ 赤ワイン。
エンジェル　シャンパン　ヘイロー　グリーン　549。
イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。
その名を広めました。
アンリ・グージュ　ニュイ-サン-ジョルジュ　レ・サン ジョルジュ 2020。
【ヴーヴクリコ ラグランダム 2015 未開封 箱付き】。
メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。
「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。
エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　2007 ゴールド　正規品　495。
ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2010。
ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。
ドメーヌ デ ミロワール　2015年 アイ ニード ザ サン 500ml。
2024 オン・ザ・ストリート 赤 /アズッカ エ アズッコ。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。
手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。
ジャスパー・ヒル オッカム・レイザー シラーズ 2022。
シャンパーニュ　インフィニットエイト　ロゼ。
外観は深みあるガーネットパープル。
メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。
2024 夜のマーケットツアー 赤 /アズッカ エ アズッコ。
DRC ロマネコンティ 1983年　空き瓶。
マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点